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  • 食安都江堰·美味天天见——文明餐桌网络直播走进猪圈咖啡
    日期:2020-08-05  发布:网站管理员  浏览:204  举报:投诉举报

     为倡导市民在公共场所养成使用“公筷公勺”的良好习惯,倡导绿色健康的餐饮方式,6月14日,“美味天天见·食安都江堰”都江堰市“文明餐桌”系列网络直播活动在石羊镇猪圈咖啡拉开序幕。

    活动现场,主持人在线上及线下邀请现场顾客进行知识问答。通过知识问答,科普文明用餐和食品安全相关知识,倡议现场观众及线上观众转变观念,养成分餐分食的良好习惯,在外出聚餐时主动申请公勺公餐、家庭聚餐时设置公勺公筷,减少用餐中的交叉感染和疾病传播;倡导餐饮商家自觉树立健康服务理念,引导消费者使用“公筷公勺”取餐,为食客配备差异明显的“公筷公勺”等公用餐饮具,使之成为每张餐桌的“标配”。主持人还向猪圈咖啡赠送了定制的公勺公筷。猪圈咖啡创始人宋建明表示,将努力当好“公筷公勺”的践行者、推动者,积极引导消费者养成文明用餐、健康用餐的良好习惯。

    跟随主持人的步伐,镜头来到猪圈咖啡旁的豆花饭餐厅,餐厅负责人杨玲讲解了食品安全相关保障措施,并对环境、特色亮点、后厨卫生等进行介绍。杨玲对记者说:“我们后厨的食品,生菜熟菜都是专门的保鲜盒单独存放,卫生方面我们每天都是早上来清理一次,晚上停止营业后,调料都要用盖子盖好,该放进冰箱里的放进冰箱,保证食品的安全和新鲜程度。”后厨有了保障,让现场观众和线上观众都有了安全感。市民李娇说:“大家在欢快的氛围中学到了公筷公勺的知识,使用公勺公筷,无论对于疫情的控制,还是自身健康,都非常重要。我希望大家能够把用公勺公筷这个活动宣传下去,也希望以后多开展这样的活动。”市民张超说:“这次活动办得很好,我也参与了互动环节,不仅了解了相关知识,还拿了很多小礼品。通过这个活动我感觉到用餐确实应该使用公筷,让自己和他人都安全放心。”

    据记者了解,系列直播活动还将在南街、西街、百伦商圈、壹街区等地开展。届时,市民和游客可通过都江堰发布客户端、都江堰市融媒体中心快手号、抖音号观看直播现场。


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